Ολοκλήρωση 2ου Επίσηµου Προγράµµατος Ελέγχων για την ανίχνευση κρέατος αλόγου σε προϊόντα που περιέχουν βόειο κρέας

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίµων (ΕΦΕΤ), σε συνέχεια του διατροφικού
επεισοδίου που αφορούσε στην νοθεία βόειου κρέατος µε κρέας αλόγου κατά
το 2013 και µε γνώµονα πάντα την προστασία της δηµόσιας υγείας και των
συµφερόντων των Ελλήνων καταναλωτών, υλοποίησε το 2ο Επίσηµο
Πρόγραµµα Ελέγχου για την παρουσία κρέατος αλόγου σε προϊόντα που
περιέχουν βόειο κρέας.
Το ανώτερο Πρόγραµµα έλαβε χώρα κατά το Α’ εξάµηνο του 2014.
Συνολικά ελέγχθηκαν σε πανελλαδικό επίπεδο 102 δείγµατα κρέατος, κιµά,
προϊόντων κρέατος και παρασκευασµάτων κρέατος τα οποία διατίθενται στο
εµπόριο και/ή φέρουν επισήµανση ως τρόφιµα που περιέχουν βόειο κρέας. Ο
έλεγχος περιλάµβανε τόσο προσυσκευασµένα τρόφιµα προοριζόµενα για τον
τελικό καταναλωτή (81 δείγµατα), καθώς και τρόφιµα που προσφέρονται για
πώληση στον τελικό καταναλωτή χωρίς προσυσκευασία ή συσκευάζονται
στην εγκατάσταση πώλησης έπειτα από αίτηµα του καταναλωτή (21
δείγµατα).
Το σύνολο των ελεγχθέντων προϊόντων του Προγράµµατος ελήφθησαν από
τις Περιφερειακές ∆ιευθύνσεις του ΕΦΕΤ στοχεύοντας τόσο στον επανέλεγχο
τροφίµων τα οποία είχαν βρεθεί να περιέχουν κρέας αλόγου κατά το 1ο
Πρόγραµµα Επισήµου Ελέγχου του έτους 2013, όσο και στην διενέργεια
σχετικών ελέγχων σε όλη την επικράτεια της χώρας. Οι εξειδικευµένες
εργαστηριακές αναλύσεις ανίχνευσης του DNA αλόγου πραγµατοποιήθηκαν
στο σύνολό τους στο Εργαστήριο ∆οκιµών Αττικής του ΕΦΕΤ, το οποίο έχει
εξοπλιστεί και αναπτύξει τις κατάλληλες µεθόδους για τον σκοπό αυτό.

Από τον εργαστηριακό έλεγχο του συνόλου των δειγµάτων του
Προγράµµατος (102 δείγµατα) δεν ανιχνεύθηκε η παρουσία κρέατος
αλόγου σε κανένα από αυτά. Τα αποτελέσµατα του Προγράµµατος έχουν
ήδη γνωστοποιηθεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Σε κάθε περίπτωση ο ΕΦΕΤ θα ήθελε να διαβεβαιώσει τον Έλληνα
καταναλωτή ότι οι διενεργούµενοι στην χώρα µας έλεγχοι των τροφίµων είναι
συνεχείς στοχεύοντας στην προστασία τόσο της δηµόσιας υγείας όσο και των
συµφερόντων των καταναλωτών.