ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΑ ΠΟΛΗ

ΥΠΟΛΟΓΙΣΕ ΤΑ ΚΕΡΔΙΣΜΕΝΑ ΧΡΗΜΑΤΑ ΣΟΥ Υπολόγισε τα χρήματα που κέρδισες αγοράζοντας από το κίνημα «Χωρίς Μεσάζοντες στον Πειραιά» στο διάστημα από το Φεβρουάριο του 2013 μέχρι σήμερα. Υπολόγισε τα χρήματα που μείνανε στην τσέπη τη δική μας και των παραγωγών, αντί να καταλήξουν στις τσέπες των μεσαζόντων. Παρακολούθησε τις τιμές στα Σούπερ μάρκετ  της πόλης, πώς επηρεάζονται από τη διάθεση των ίδιων προϊόντων χωρίς μεσάζοντες. Λάδι, απορρυπαντικά, ρύζι, όσπρια, μέλι, αβγά, τυροκομικά είδη, πατάτες, ζυμαρικά, αλεύρι, .  Δεν μας υπολογίζουν. Αδιαφορούν για τη ραγδαία μείωση του εισοδήματός και της σύνταξης μας. Μπορούμε να αντισταθούμε. Στα μικρά, στα καθημερινά, στα απλά, που τελικά παίζουν ρόλο μεγαλύτερο απ' ό,τι νομίζουμε στην ποιότητα της ζωής μας. Η αλληλεγγύη ανάμεσά μας, η υπεύθυνη παρουσία και η δράση των πολιτών στηρίζουν τον κοινωνικό ιστό, είναι εκδηλώσεις ανθρωπιάς, πολιτισμού, ελπίδας και αντίστασης. Το κίνημα «Χωρίς Μεσάζοντες» είναι σήμερα μια πανελλαδική πραγμα

Λιστα εδωδίμων άγριων χόρτων , πληροφορίες + φωτογραφίες Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα. Πολλοί δεν τα γνωρίζουν εκτός από ένα δυο είδη, που ίσως έχουμε ψωνίσει για να φτιάξουν χόρτα ή πίτες. Τα άγρια χόρτα που φυτρώνουν στους αγρούς............... είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, ω-3 λιπαρά οξέα και σε α-λινολενικό οξύ, συστατικά που συνεισφέρουν σημαντικά στην αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισμού. Θα προσπαθήσω να παρουσιάσω μερικά για την πιο εύκολη αναγνώριση,  αξιοποίηση και χρήση τους στη διατροφή μας. Αγκινάρα άγρια-Cynara cardunculus Άλλες ονομασίες:  Αγριαγκινάρα, αγκιναράκια, χαρακάκια Οικογένεια:  Αστεροειδών-Asteraceae  Πολυετές φυτό που φτάνει πάνω από 1 μέτρο ύψος. Βρίσκεται αυτοφυές σε όλες τις θερμές περιοχές της Ελλάδας, σε ακαλλιέργητα μέρη. Μαζεύονται οι τρυφεροί βλαστοί, τα φύλλα και οι ανθοκεφαλές, την άνοιξη πριν ανθίσουν. Μαγειρεύονται βραστές με άλλα λαχανικά (αλλά