ΕΦΕΤ : Tι πρέπει να προσέχουμε στα αυγά που αγοράζουμε.
Όλα τα αυγά θα πρέπει να φέρουν πάνω στο κέλυφος με καθαρά γράμματα τον διακριτικό αριθμό του παραγωγού. Αυτός ο διακριτικός αριθμός στα αυγά περιλαμβάνει: 1. Τον κωδικό αριθμό της μεθόδου εκτροφής: 0 = Βιολογικά 1 = Ελεύθερης βοσκής 2= Αχυρώνα ή δαπέδου με στρωμνή 3= Κλωβοστοιχίας 2. Την χώρα προέλευσης, που για την χώρα μας αναγράφεται ως GR 3. Tον κωδικό αριθμό που αντιστοιχεί σε κάθε Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση 4. Τον κωδικό αριθμό ταυτοποίησης της μονάδας ωοπαραγωγών ορνίθων Στα καταστήματα, όλα τα αυγά πρέπει να είναι συσκευασμένα. Υποχρεωτικά, τόσο στις μεγάλες όσο και στις μικρές συσκευασίες, πρέπει να φέρουν, στην εξωτερική όψη της συσκευασίας, τις προβλεπόμενες ενδείξεις (πέραν εκείνων που υπάρχουν στο κέλυφος του αυγού): Τον κωδικό αριθμό του ωοσκοπικού κέντρου. Την κατηγορία ποιότητας και βάρους. Τον αριθμό αβγών, που περιέχει η συσκευασία. Την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητ...
